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Samedi 23 Mars 2024: repas-dégustation chez Bernard et Josiane avec une succession de beaux vins Le menu Bretzels, gressins aux olives
Velouté de pleurottes
Verrine tourteau-avocat
Magret de canard en croûte de cèpes, cèpes et écrasé de pommes de terre
Fromages
Soufflé aux pruneaux, crème fouettée, mignardises
Les vins Champagne Le Mesnil
Pâques approche, et voici donc une idée de dessert à réaliser : un cheesecake dans une demi coque d'œuf en chocolat ! Pour la garniture, j'ai laissé cours à mon imagination et... à ce que j'ai trouvé dans le fond de mes placards ;D En effet, dans le fond des coques en chocolat j'ai mis des spéculoos écrasés ou des petits-beurre que j'ai
Nous voilà en week-end prolongé pour la fête nationale du 25 mars qui aura lieu demain. La tradition ici en Grèce, veut que l'on consomme de la morue frite accompagnée d'une purée aillée, la skordalia, et de betteraves rouges généralement bouillies. J'en profite pour publier une alternative à la cuisson classique des betteraves rouges et
Je ne sais pas ce qui a pu me passer par la tête pour que j'éprouve ce besoin pressant de venir pondre un article par ici. J'en ai bravé les giboulées de neige et de grêle pour aller prendre des photos avec la porte grande ouverte dans mon garage glacé plein de poussière et de poils de chat. C'est pas pour atténuer ma fénéantise et mon ma
Un quart de reblochon dormait dans mon frigo et avec to good to go j'avais eu beaucoup de poireaux, j'ai donc combiné les deux pour le repas du soir Ingrédients pour 2 personnes : 1/4 de reblochon 3 ou 4 poireaux 4 pommes de terre Un peu crème fraîche, sel, poivre Détailler les poireaux en rondelles, les cuire à la poêle dans un peu de marga
Ingrédients: (pour 4 personnes) 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 blancs de poireaux 2 carottes 250g de pois-chiches cuits (en bocal) 200g de concassée de tomates 20cl de lait de coco 20cl de bouillon de légumes 1 cc de garam masala 1chorizo ( doux ou fort comme on préfère) huile d'olive sel, poivre Peler et émincer finement les échalotes et l'
La liste complète des aliments à ZéroPoint
Voici un petit rappel de la liste des aliments à zéro point !!! Les aliments à ZéroPoint sont essentiels à votre parcours de perte de poids car ils constituent la base d'une alimentation saine. Source de fibres et de protéines, ces aliments favorisent également une bonne santé générale, vous r
Si cela n’est pas une envie gourmande, comment l’appeler ? Revenant d’un assez long voyage, je m’arrête à la gare pour acheter de quoi me faire un sandwich... Et, sachant mon frigo plutôt vide, je prends aussi des œufs, du jambon et du fromage à gratin. Etant seul, je ne prépare que 350 g de macaroni... Et de ce fait, il me restera un
Préparation : 45 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les keftas : 500 g de veau haché 1 œuf moyen 1/2 oignon 1 petite gousse d'ail ½ bouquet de coriandre 6 biscottes Sel et poivre Pour le bouillon : 1 l de bouillon de volaille 3 petits citrons confits 3 oignons 1 c. à soupe de ras el-hanout 1 c. à café de cannelle mou
A l'automne débute la saison des cucurbitacées (potiron, courge, butternut...), j'ai donc testé les donuts au butternut de mon livre "Desserts aux légumes - 30 recettes végétariennes 100 % gourmandes d'Emilie Franzo". Ces moelleux au butternut rappellent gustativement la recette du carot cake, un vrai régal 😊 Ingrédients : - 200 g de but
Contenu pratique : Cuisine
Les cocktails sont des éléments incontournables des apéritifs et soirées, que ce soit entre amis ou en famille. De plus, le cocktail sera plus apprécié et valorisé si vous utilisez de jolis verres et pourquoi pas spécifiques au cocktail proposé. Cet article vous donnera des informations sur les différents modèles de verres existants et sur leurs prix (tous de juillet 2011).
Qu'ils soient livrés à domicile ou en entreprise, les coffrets repas permettent aux particuliers, salariés ou clients de déguster des plateaux préparés du jour, de l'entrée au dessert, sans se soucier de quoi que ce soit. De multiples formules existent, satisfaisant les goûts et appétits les plus exigeants. Abordons ici adresses et conseils, pour vous permettre de commander sereinement.
Vous avez un petit bout que vous aimez de tout votre cœur et duquel vous voudriez vous occuper le mieux du monde, c'est normal si vous êtes une maman, car c'est dans vos gênes. Un bébé a besoin de beaucoup de vitamines, de fer et de calcium afin de bien grandir et pour cela il lui faut bien manger. Suivez ces instructions afin de préparer de bons petits potages de légumes à votre bébé.
Vous êtes nombreux à chercher ces fameux emballages qui vont venir parfaire vos créations culinaires ou vos heureux événements. Boîtes en papier, sachet pour dragées, boîte pour vos pâtisseries ou sachet pour vos cadeaux, etc. Pour trouver ces précieux emballages, nous vous proposons de découvrir nos bons plans consommation.
Que ce soit pour se constituer une cave personnelle, pour le commerce ou les collections, on se réfère à la cote des vins, pour ne sélectionner que les meilleurs. Selon le terroir, le climat, l'ensoleillement, le cépage, et le savoir-faire, les vins ont chacun leurs caractéristiques, mais sont si nombreux, qu'ils sont répertoriés avec des critères, comme le millésime, l'ancienneté, et la rareté de la bouteille. Ce sont tous ces indicateurs qui font la cotation et par incidence, le prix.